| U McDONALDA a v KFC |
|
|
Ročník 34 - číslo 39 |
JAK JÍST A NETLOUSTNOUT
Někteří z vás se možná pravidelně stravujete v restauracích rychlého občerstvení,
jiní jsou občas donuceni dětmi tyto "komerční svatostánky" i přes
svůj odpor navštívit. Skupina konzumentů, která se u McDonalda stravuje
pravidelně, se na svém zdraví citelně prohřešuje. Energetický příjem z
jednoho cheesburgera, hranolků, salátu s dresinkem a sladké coca-coly činí
minimálně 3500 kJ! Kdeže je doporučená dávka bílkovin - v celé porci
jich nalezneme kolem 10 g (přičemž ideální denní příjem je 1 g bílkovin
na 1 kg tělesné hmotnosti). Rovněž mimořádná návštěva McDonalda je
atentátem na jinak vcelku zdravou výživu našich ratolestí. Extra velké
porce, které potěší naši peněženku, nijak nešetří dětský žaludek a
navíc se jimi naše robátko vykrmuje do netušených rozměrů.
Co s tím
První skupině MUDr. Čepová doporučuje, aby se ze stálých návštěvníků
stali návštěvníci příležitostní, kteří se naučí stravovat řádně,
podle zásad racionální výživy. Nemají-li tito konzumenti jinou možnost,
nechť si vybírají z méně kalorických jídel, například místo hamburgera
ať ochutnají fishburgera (rybí maso je méně kaloricky vydatné) a na
hranolky zapomenou úplně. Ani housku nemusejí dojíst, úplně postačí půlka.
A místo koly ať raději zvolí minerálku.
Co s dětmi, které touží po "mekáči" jako losos po severních mořích?
Neodpírat, ale vybírat uvážlivě. Nenakoupit od všeho, ale dát si tu nejméně
kalorickou věc: karbanátek vyrobený z ryby nebo kuřecí kousky. Přemluví-li
vás dítě ke koupi dětského menu s hračkou, nenechte se už donutit ke
koupi zmrzliny, koktejlu nebo sladké taštičky. Příště se vám tyto chody
budou možná hodit jako odměna.
Jako dovětek: je možné, že si myslíte, že se stravujete zdravěji, dáváte-li
přednost kuřecím kouskům v KFC, které přece nejsou tak kalorické. Omyl!
Kuřecí masíčko je obalené (v mouce, což je zdroj energie) a smažené (v
tuku). Tenhle tuk se velmi rychle nasaje do obalu kuřecího masa, proto je ten
kousek tak dobrý a křupavý. Ale tento tuk je ještě větším zdrojem
energie než cukry a škroby.
(ah)