| Rady
nejen do zahrady |
|
|
Ročník 34 - číslo 31 |
DOBROMYSL OBECNÁ (Origanum vulgare)
Podle pověsti prý nejen zlepšuje náladu, ale i povzbuzuje k chuti do práce. V evropské kuchyni zdomácněla v 11. století. Hodí se na čaje, např. v kombinaci s meduňkou je přímo balzámem na nervy. Silně aromatický letní čaj získáme ze směsi s mateřídouškou a listy šalvěje a máty peprné. Odvar z dobromysle v koupeli má zklidňující účinky, v krku a ústech působí dezinfekčně, zvířecím členům domácnosti může pomoci od střevních parazitů.
Silně aromatická bylina kvete okoličnatým květem s drobnými růžovými kvítky od června do září. Vyhovuje jí hlinitopísčitá alkalická půda na chráněném slunném místě, snese i však polostín. I sušená si zachovává výrazné kořenité aroma.
V kuchyni je bylinka známá spíše pod názvem oregano. Je nepostradatelná zejména v jihoevropských kuchyních při přípravě pizzy a omáček na těstoviny, zvýrazňuje chuť masa - u tučnějšího napomáhá trávení. Lze ji použít do rybích pokrmů, polévek i salátů.
Od zahradníka
· Cibule dosáhla střední velikosti, listy zaschly a je
sucho a teplo? To je ta správná doba na sklizeň. Než ji začnete svazovat do
ozdobných copánků nebo jen do svazků, měla by dostatečně zatáhnout a nať
zcela zaschnout na suchém vzdušném místě (nejlépe volně na lísce). Spěchem
na uskladnění riskujete možné zahnívání z vnitřku. Sklizený záhon lze
využít na meziplodiny (např, salát, ředkvičky a kopr k pozdní sklizni)
nebo na zelené hnojení (hořčice, měsíček, řeřišnice, či koupená směska).
· Keříky rajčat jsou obalené malými stále zelenými plody schovanými
velkými listy a vy se nemůžete dočkat konzumace? Odstraňte pár listů, aby
mohlo k plodům slunce, dále vyštipujte z paždí listů výhony a odstraňte
1 list těsně pod latou s plody. U venku rostoucích v srpnu zašťípněte
vrcholové výhony, abyste urychlili podzimní zrání.
· Po sklizni rybírů, angreštů, zahradních malin a višní prořezáváme
keře a stromky, aby nasadily nové plodové výhony pro příští rok.
· Je čas k výsadbě lilie bělostné, aby příštím rokem svou důstojnou
krásou a omamnou vůní podtrhla působnost chrámových prostor.
Jiřinky
Jiřinka (Dahlia) je jednou z nejoblíbenějších květin našich
zahrad. Patří mezi vytrvalé rostliny řádu složnokvětých. Jako hvězdy se
rozzáří paprskovité květy jiřinek, nepřeberného množství barevných
kombinací, tvarů i velikostí květů, v době, kdy ostatní květiny pomalu
"odcházejí". Jestlipak víte, že původním domovem tak česky znějící
rostlinky je Mexiko, kde bychom našli ještě další podobné druhy?
Do Evropy se dostala roku 1784, kdy ji prof. V. Cervantes poslal do Madridu řediteli
místní botanické zahrady Cavanillesovi, který ji popsal jako Dahlia pinnata.
Posléze se rozšířila do Anglie, Francie a Německa, odkud "připutovala"
k nám. Jistě se vám vybaví tradice "jiřinkových" bálů v 19.
stol.
Jiřinky mají vysoký obsah vody, a tu je nutno v horkém létě vydatně doplňovat (obden až 9 litrů na jednu rostlinu. Vzhledem k jejich křehkosti a velkému množství listů bychom měli hlavně vysoké druhy vyvazovat (kolem rostliny zapíchneme 3-4 tyčky, které spojíme provázkem). Do vázy je stříháme brzy ráno, kdy jsou plné vody. Pokud seřízneme stonky šikmo, vydrží déle.
Před zámrazem ukládáme k zazimování dokonale suché hlízy. (Po vyrytí je necháme 1 den na slunci a několik dní přikryté venku vysychat v obrácené poloze - stonky, zkrácenými na 5-10 cm, směrem dolů, aby z nich vytekla zbylá voda. Proschlé hlízy zbavíme všech kořínků tenčích než 1,5 cm, ošetříme fungicidem a uložíme k "zimnímu spánku" na tmavém chladném ale nepromrzavém místě.
Malý vodní svět
Máte-li doma svůj "malý vodní svět" v podobě akvária, které vám někdo daroval a vy jste se ještě plně neseznámili se vším, co s tím souvisí, vězte, že chování živých tvorů přináší nejen radost a rozptýlení, ale i trochu starostí. Stejně jako lidé i rybky mohou občas onemocnět. I zde je prevence velmi důležitá. V první řadě je třeba zajistit našim drobným miláčkům správné chovné podmínky, což je pro jejich zdraví nevyhnutelné.
Základem je hodnotné krmivo se správnou kombinací a množstvím všech vitamínů a živin. Dále kvalitní čistá, permanentně filtrovaná voda a nakonec i vodní rostliny, které nejsou pouze estetickým doplňkem ale plní i další důležitou funkci - vytváří biologickou rovnováhu ve vámi vytvořeném miniaturním vodním království.
Každý den kontrolujte vaše rybičky a zkoušejte jejich reakce. Pokud opticky zjistíte, že "něco není v pořádku" (např. roztřepené ploutve, nafouklá bříška), vyhledejte odborníky ve specializovaných prodejnách, kde vám poradí vhodné léky, které lze přidat do vody v akváriu. Nezapomeňte si vždy pečlivě prostudovat přiložený návod k použití