| Rady
nejen do zahrady |
|
|
Ročník 34 - číslo 20 |
Pokud v příštích „hodinách“ do našich končin nedorazí ledoví muži,
pak už nic neodkládejte, vydejte
se do nìkterého zahradnictví a vyberte si z bohaté nabídky balkónových
rostlin. A jestli necháte rozkvést svùj balkon letos poprvé, raději
se odborníkù zeptejte, co u vás pokvete za okny nejlépe.
Možná se ale spíš chystáte sázet stromy vzrostlé. Pokud mají velký bal nebo vyrostly v kontejneru, pak se do toho klidnì můžete pustit. Jen nezapomeňte, že velký bal působí jako kloub a snadno se vyvrátí. Pøi tom se vždycky potrhají drobné kořínky. Proto nešetřte s jeho upevněním ani s poètem kùlù!
Jestli si myslíte, že květiny nejsou zelenina a proto porostou v čemkoliv,
pak se mýlíte. Půda, která nemá živiny a obsahuje spoustu hrudek, neudrží
vlhkost a protože bývá kyselá, snadno mechovatí. Když sázíte do hotového
substrátu, zajišťujete květinám zároveň výživu i vzduch, který takovým
materiálem dobře prostupuje ke kořenům.
Za chvíli už budeme sázet rajčata do volné pùdy. Zahradníci jich pro vás připravili dost, jen si vybrat tu správnou odrůdu. Doporučují, abyste je sázeli šikmo. Rostliny se za pár dní samy narovnají, budou mít bohatší kořenový systém a tím dají naději i na větší úrodu.
Také při prvních jarních úkonech na zahradě zjišťujete, že vám
chybí některé potřebné nářadí ? Jděte se podívat do zahradního oddělení
některého obchodu a budete se možná divit, kolik druhů nůžek tvoří současnou
nabídku. Doba pěstitelům přeje a jakoby je i prostřednictvím nabídky nejrůznějších
nůžek vyzývala, co mají pěstovat. Až přijde čas růží, můžete vyzkoušet
ty nůžky, které odstřihnutý stonek královny květin samy pozdrží a tak odpadá obava ze záludnosti trnů.
Květinářské okénko
Velcí příznivci Receptáře a veškerého pěstování manželé
Dittrichovi z Lánova mají kolem domku nízký živý plot z levandule. Začátkem
80. let si přivezli semena z tehdejší Jugoslávie a od té doby to u nich od
července do září krásně voní.
Levandule má ráda slunné stanoviště, je mrazuvzdorná v zahradě, ale pokud roste v květináči, pak je třeba ji před mrazem chránit. Není ji třeba příliš zalévat a téměř vůbec přihnojovat, má ráda lehkou, vápenitou půdu. Příliš dobře živené rostliny špatně přezimují a snadno zmrznou. Levandule odpuzuje škůdce. Jestli třeba vaše růže trpí často mšicemi, pak mezi ně vysázejte právě levandule. Máte-li balkón v létě plný mravenců, vyzkoušejte květináče se stejnou rostlinou. Je to levnější než chemické prostředky a navíc i příjemnější a citlivější k životnímu prostředí. Jestli pak začnete levanduli pěstovat na balkóně, musíte ji před zimou dát ke zdi, obložit polystyrénem nebo zabalit do několika vrstev novinového papíru. Pro přezimování můžete využít i rašelinu. Když se venkovní teploty pohybují okolo nuly, rostlinu dobře zalijte, protože stálezelená rostlina i v zimě vypařuje vodu. Na balkóně chraňte levanduli před větrem a zalévejte.
Pěstitelské okénko
Není mnoho tak krásných velkých hrnkových rostlin jako je durman /datura/.
Nejčastěji nám posíláte obrázky se zlatožlutými květy, to je Datura
aurea, původem z Kolumbie. Tu fotografii s dítětem jsme dostali od Jany Janů
z Kolenců a ta s pěstitelkou Boženou Hrbáčkovou přišla ze Šanova.
Ale ať už pěstujete daturu arboreu, innoxii nebo rosei z Ekvádoru, mějte na paměti, že jsou všechny velmi jedovaté. A to do posledního lístečku. Rostlina obsahuje alkaloidy /atropin, hyoscyamin a scopolamin/, dusíkaté organické sloučeniny s fyziologickými účinky. Máte-li malé děti nebo zvířata, raději se této krásné rostliny vzdejte. Nepředpokládáme, že si z durmanu budete dělat polévku, ale buďte opatrní i při ošetřování rostliny. Pracujte raději v rukavicích. Na druhé straně durman přímo přitahuje svilušky a také slimáci se do něho rádi pustí. Budete-li mít na durmanu děravé listy, hledejte a sbírejte slimáky. V létě si durman potrpí na slunné místo, třeba někde na terase. Chraňte ho proti větru. V létě vydatně zalévejte, jednou týdně přihnojujte. Přezimuje uvnitř domu s teplotou nepřesahující 15° C. Na jaře můžete snadno množit pomocí řízků.
Recept z Receptáře
Při vaření se fantazii meze nekladou, příznivci Receptáře zkoušejí kde co a když se jim to podaří, pošlou recept do našeho klubu. Paní Helena Mrkvičková ze Strakonic zpracovává v kuchyni rybí filé úplně jinak, než se to dělá běžně. Doporučuje vám, abyste si také vyzkoušeli sekanou z rybího filé. Tady máte recept.
1/2 kg rybího filé, 25 dg nastrouhaného tvrdého sýra, 3 dl mléka, 6 lžic strouhanky, 6 lžic hladké mouky, 1 nastrouhanou cibuli, pepř, sůl podle chuti. Všechno se promíchá a nechá v troubě asi 3/4 hod. zapéct.
Rady z Receptáře
Čtenáři Naší rodiny, členové Klubu Receptáře,
příznivci dobrých nápadů, ale i ti, kteří si na Receptář vzpomenou jen,
když potřebují nějakou radu, nás zásobují prosbami, žádostmi o radu, přáními,
abychom jim co nejdřív písemně odpověděli na zaslaný dotaz. Bylo by třeba
zaměstnat několik odborníků, abychom vyhověli všem, jenže kde na to vzít
prostředky ? I odborník musí platit činži, kupovat v obchodech a za
ofrankovanou obálku mu nikdo nic nedá. A tak vám chceme znovu připomenout,
že existuje celá řada možností, jak získat odpověď na svoji otázku. Především
Klub Receptáře svým členům zasílá pravidelně „R“ noviny s otázkami
a také odpověďmi těch, kdo vědí, jak na to. Pak jistě sledujete televizní
pořady, rozhlasové pořady - tam všude můžete slyšet odborníky, kteří
na vaše otázky odpovídají. A v neposlední řadě se mnohá odpověď najde
každý týden v Naší rodině na stránce, která patří Klubu Receptáře. Záleží
jen na vás, kam svůj dotaz pošlete a kde ho pak budete hledat.